เพื่อร่วมกันดำเนินการปรับสมดุล (Rebalance) กระบวนการการค้าในอุตสาหกรรมการค้าผลไม้ ให้อำนาจการต่อรองทางการค้าในอุตสาหกรรมผลไม้เกิดความเท่าเทียมกันในการเข้าถึงข้อมูลด้านการค้าและการตลาดระหว่างเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร สหกรณ์การเกษตร ผู้ประกอบการแปรรูป และผู้ประกอบการค้าและส่งออก